Fönsterkarmsodling
I år testar jag att odla kryddor i köksfönstret. Tidigare år har jag haft odling på balkongen, men någon gång varje sommar har jag glömt att vattna växterna ett par dagar för länge och där har sagan slutat. För på en inglasad balkong måste bevattningen fungera. Annars munifieras växtligheten.
Växterna har precis börjat komma upp ur jorden. Nu dröjer det inte länge innan vi har färska kryddor här hemma
Rationaliserat brödbak
Jag har de senaste månaderna försökt rationalisera och förenkla brödbaket så gott jag kan hemma. Jag älskar nybakat bröd och hembakat ÄR mycket bättre än köpt i mina ögon. Men med en baby finns det inte tid och ork till bak som tar flera timmar och behöver åtgärder vid specifika tidpunkter.
Först blev kalljäsning en sann vän i detta hem. Nu jäser jag bara degen en gång och det blir hur bra som helst.
Till ett bröd använder jag
1/4 paket (12,5g) jäst
1/4 dl olja
2,5 dl ljummet vatten
1 krm salt
Lite linfrön och ev andra godsaker
Rågmjöl och vetemjöl (proportionerna varierar med humöret) tills degen precis släpper från bunken, men fortfarande är ganska kladdig. Den skall precis gå att forma till ett bröd.
Degen ner i brödform och in i kylen ca ett halvt dygn (oftast över natten så jag kan äta nybakt bröd till frukost).
Bakad sedan i 200 grader, varmluft ca 20 minuter.
En favorit just nu är att ha i 4-5 torkade fikon skurna i småbitar och en liten näve valnötskärnor.
Teas dop
Igår döptes vår lilla flicka. Det var en alldeles fantastisk dag tack vare alla underbara människor som kom och delade dagen med oss. Tack skall ni ha!
Denna tavla fick ett jätteknippe av ballonger när alla gäster gjorde vars ett fingeravtryck.
Tårtorna bakade vi själv.
Jag hade en vision om en tavla som vi skulle göra till Tea som minne av dagen och med gemensamma krafter blev det precis så bra som jag föreställt mig.
Denna tavla fick ett jätteknippe av ballonger när alla gäster gjorde vars ett fingeravtryck.
Tårtorna bakade vi själv.
Marsipanrosorna lärde jag mig att göra på youtube. Det finns massor med videos. Jag gillade den från odensemarsipan - de använder inte massa specialverktyg (man måste inte använda vaxpapper. Det går bra att rulla ut med florsocker och att trycka ut kanterna med fingrarna) och gör en lagom stor ros.
Den smälta chokladen bör svalna så att det är behagligt att hålla i spritspåsen/plastpåsen innan man börjar spritsa. Då rinner det lite lagom snabbt ur påsen (innan dess rinner det alldeles för snabbt). Det funkade bra att spritsa chokladen både på plastfolie (håll ordentligt i kanterna så de inte viker sig över chokladen om den skall flyttas för att stelna) och oljepenslad aluminiumfolie.
Gott slut och gott nytt år
Jag vill passa på att önska er alla ett gott slut på 2015 och ett riktigt gott nytt år!
Morgonens soluppgång gjorde sitt för att avsluta året vackert.
God jul
En riktigt god jul önskar jag er alla!
Glasskrift
Jag har äntligen hittat pennor som kan skriva på glas och där skriften lätt kan tvättas bort när så önskas. Typ whiteboardpennor för glas. Hädanefter skall det inte finnas några tveksamheter om vad som finns i syltglasen!
Multitasking för välmåendet
Ibland blir man tvungen att multitaska.
Att dottern sitter i bärsele (i förgrunden på bilden) när jag är ute och går med hunden är såklart inget konstigt. Men när kroppen suktar efter ro och harmoni på ett sätt som inte ens en promenad i vackert höstväder kan stilla, då får även temuggen följa med ut på promenaden!
Om att skuldbelägga
Jag är irriterad på hur vårt samhälle ser ut och jag är frustrerad över att vi inte kommer längre än vad vi gör!
Igår kunde man höra på nyheterna om att norska barnmorskor varnar mammor för att använda sina mobiltelefoner när de ammar. Svenska barnmorskor håller genast med och varnar de med.
Orsaken? Amningen/flaskmatningen är inte enbart till för att ge mat, man skall också knyta an till sitt barn vid dessa tillfällen. Då och då söker barnet ögonkontakt. Om mamman vid dessa tillfällen tittar på sin mobiltelefon, känner barnet sig inte sett och tydligen kan man inte knyta bra band mor-till-dotter/son då.
Jag har inget problem med att en yrkesgrupp tycker att vi skall lägga mer tid och fokus på våra barn. Tvärt emot. Jag tycker att vårt samhälle har blivit alldeles för mediafixerat! Vi ser varandra på tok för lite öga till öga och alldeles för mycket genom olika skärmar över nätet.
Jag har ett problem med att man skuldebelägger endast en del av befolkningen. Att man mer eller mindre sparkar på de som redan ligger ner.
Är det inte viktigt att alla pappor knyter an till sina barn? Är det inte viktigt att papporna skapar ögonkontakt med barnen? Eller är det endast under den magiska amningen detta kan ske?
Varför går barnmorskorna inte ut och säger att fädrar till barn måste lägga ifrån sig alla mediaenheter och umgås med sina barn (i de flesta fallen är det dessutom fortfarande mammorna som tar största delen av föräldraledigheten, speciellt i början när det är så viktigt att knyta an. Papporna jobbar i större utsträckning och har således mycket kortare tid varje dag till att skapa band till barnen, speciellt i början).
Detta stör mig!
Det stör mig att det bara verkar vara mammor som gör fel! Att papporna inte är närvarande så många timmar om dagen och kanske dolda bakom en skärm när de är i närheten, verkar inte vara ett problem enligt barnmorskornas larm.
Varför kan vi fortfarande inte se helheten i familjen?
På precis samma sätt får man som nybliven mamma titt som tätt höra att man måste ta vara på småbarnsåren, inte ha för bråttom med att börja jobba igen. Man skall se till att stanna hemma länge och ge barnet sitt allt.
Självklart skall jag ge mitt barn mitt allt! Men det är väll inte bara småbarnsåren som inte kommer tillbaka? Ingen tid i barnets liv kommer tillbaka! Det gäller väll att vara närvarande hela tiden, inte bara de första åren? Och varför är det viktigare att mamman är närvarande (och hemmagående/föräldraledig) under småbarnsåren än att pappan är det? Småbarnsåren kommer väll knappast tillbaka för papporna heller? Varför kommer ingen och säger till alla nyblivna mammor att de skall dela föräldraledigheten lika med pappan så snart de bara kan? Tänk om vi skulle få börja höra "Se till att börja jobba halvtid så snart du bara kan, så att barnets pappa kan få vara föräldraledig på halvtid så mycket som möjligt av småbarnsåren!". Det hade varit jämställdhet!
Men nej, så gör vi inte i PK-Sverige! Här kallar vi oss jämnställda och moderna, men fortfarnde skuldbelägger vi bara hälften av föräldrarna. Fortfarande sparkar vi bara på de stackars mammorna som redan ligger ner på grund av alla andra krav och pekfingrar samhället genom lång tid satt upp för dem. För skam den mamman som säger högt att hon tycker det är skönt när barnet sovit flera timmar på dagen. För älskar hon inte sitt barn och vill umgås med det precis hela tiden?
Det är dags för Sverige att ta steget in i ett modernare tänk!
Lyckligtvis är hösten otroligt vacker i Skåne i år. Klarblå himmel idag igen!
Höstigt
Nu är hösten här och som varje år så njuter jag av naturen och dess färgprakt. Det är så vackert just nu.
Den där hunden...
Vår hund är inte riktigt som andra hundar. Ibland diskuterar vi här hemma om hon egentligen är en hund eller om hon är något annat. För det mesta kommer vi fram till att hon är en hund, men inte en riktig hund... Men vi tycker om henne precis som hon är!
Hon vet hur man njuter av livet den här hunden!
Påsfilten/krypinnet jag sydde till henne bor för tillfället inunderredet till dotterns vagn. För när det är kallt ich vått på marken är det inte alltid optimalt för voffsan att gå lika långt som jag vill med dottern. Lyckligtvis accepterar voffsan att åka vagn. Inbäddad i påsfilten ser hon tom ut att gilla det.
Hon vet hur man njuter av livet den här hunden!
Kalljäsning/långtidsjäsning
Ibland är det svårt att hinna baka bröd själv. speciellt om det finns småbarn som kräver ens tid och uppmärksamhet. Då kan kalljäsning vara lösningen. För oftast är det inte att röra ihop degen eller bakningen i ugnen som är det stora problemet i tidsekvationen. Problemet är att flera moment skall göras efter varandra med mer eller mindre fastlagda intervaller.
Senast testade jag att kalljäsa foccacia och det funkade hur bra som helst.
Vad jag gör är att jag halverar mängden jäst och sedan kör jag första jäsningen i kylen under ca 12 timmar, alltså över natten eller över dagen.
Sen är det bara att baka ut brödet och jäsa det andra gången (om det skall jäsa 2 gånger) och in i ugnen.
Höstmorgon och kvittenmarmelad
I söndags morse passade jag på att plocka lite mer rosenkvitten att göra marmelad på efter att jag rastat hunden.
Denna portionen fick en riktigt härlig färg med!
Det var en riktigt höstlig morgon. Både dimmig och kylig.
Och kvitten finns det gott om. Riktigt fina frukter såhär på hösten.
1,2kg kvitten och en skvätt whiskey senare blev det till en del marmelad.
Vila i frid Myra
Igår blev vårt hem en själ och en personlighet fattigare.
Vår katt Myra fick somna in.
Tunga beslut som detta blir tyvärr inte lättare att ta för att man själv besitter en massa kunskap om kisens tillstånd och sjukdomsförlopp. Kanske blir det lite tydligare att beslut måste tas om att låta henne få komma till en bättre plats...
Myra kommer helt klart att lämna ett tomrum och en tystnad efter sig. Vi kommer att sakna henne och alla hennes påhitt enormt mycket!
Vem skall nu berätta för oss att det är 5 minuter till att klockan är 9 och hon skall ha mat (varje kväll kom hon och hämtade oss och kallade oss ut i köket kl 5 i 9, kl 9 var matdags och det hade hon stenkoll på!)?
Vem skall få oss att skratta kl halv 10 (nästan varje kväll kl halv 10 satte hon igång sitt "halv-10-ryck". Hon sprang några vändor genom hela lägenheten, hoppade på och mot väggarna och jamade ett speciellt bus-mjau)?
Vem skall komma och tokgosa med oss och vem skall plocka vindruvskvistar (utan vindruvor såklart) och potatisskal ur diskhon, för att det är de i särklass bästa leksakerna?
Åh vad jag kommer att sakna dig mitt lilla busfrö!
Nu har hon anlänt
Nu är hon här!
Och lyckan är total!
Den 3e september föddes vår dotter. Mitt i natten tyckte hon var den perfekta tiden att komma till världen på. Och hon hade så rätt, så rätt.
Om det blir lite glest mellan inläggen här på bloggen, så är det för att vår flicka, Tea kräver min uppmärksamhet.
Begränsat bloggande
Just nu bloggar jag inte helt lika mycket som vanligt.
Jag är just nu i vecka 39 (bilden är drygt en månad gammal), orken är inte på topp och pyssel är lite mer sporadiskt.
Orsaken är denna:
Så om ni skulle undra vart jag plötsligt tar vägen om en inte allt för avlägsen framtid, så finns svaret i bulan mitt på mig 😉.
Spinnkurs
Förra veckan var jag på spinnkurs med mor och syster på Den gamla skolan, vilket såklart var mycket trevligt.
Till vänster det allra första garnet (jag ryser, men det kan ni få skratta hjärtligt åt) och till höger andra garnet. Nog syns det skillnad.
Till vänster gottlandsfår. I mitten Finull, tretrådigt garn (alla övriga garn är tvåtrådiga). Till höger sannolikt merinoull där den ljusare av trådarna nog är uppblandad med lite silke.
Till vänster garn från lapphund där jag spann ena tråden i garnet och mamma spann den andra. Ett litet experiment med andra ord.
Under tre dagar fick jag lära mig grunderna i att karda och sedan spinna ett eget garn.
Väldigt kul och avslappnande sysselsättning. Precis som när man stickar och virkar, så går det inte att stresspinna ett garn. Då blir det bara sk*t av det!
Jag hann med att prova en del olika fibrer och känna på hur olika de är och hur olika svårt det är att spinna av dem.
Det var också väldigt kul att se skillnaden från garn till garn som spanns... ;-)
Första dagen spann jag i ull från blandfår (Finull + Texel).
Andra dagen provade jag på lite annan fårull.
Självklart finns det en hel del kvar att önska av garnerna, men nog tycker jag att man kan se framstegen från dag 1!
Tredje dagen testade jag lite andra fiber.
Till vänster garn från lapphund där jag spann ena tråden i garnet och mamma spann den andra. Ett litet experiment med andra ord.
I mitten baby kamel.
Till höger en tråd merinoull (den flerfärgade tråden) och en tråd nylon (vita, glansiga tråden).
En del av garnerna vi alla 3 spann, på tork efter tvätt.
Badrumsrenovering v6: inte mycket nytt
Då kom den 6e veckan av renoveringen. Det trodde varken jag eller maken när det påbörjades - vi trodde badrummet skulle varit färdigt sedan ett tag nu...
Och så var det inte så mycket mer som hänt...
Dag 3: det mesta av inredningen levererades. Sent på eftermiddagen, så det blev hinderbana i vardagsrummet mellan alla prylar och förpackningar.
Dag 5: taklampan sattes upp, men inte heller denna kopplades in.
Inte så värst spännande design på den, men så var det över lag med badrumslamporna vi hittade...
Dag 1: en golvlist till dörren kom upp
Dag 2: dörren och lite mer list sattes på plats.
Och delar av hålet på gästtoaletten murades igen. Den andra delen av hålet satt luckan lite temporärt i.
Dag 3: det mesta av inredningen levererades. Sent på eftermiddagen, så det blev hinderbana i vardagsrummet mellan alla prylar och förpackningar.
Dag 4: spegelskåpet med belysning sattes upp. Dock kopplades inte belysningen in riktigt än.
Dag 5: taklampan sattes upp, men inte heller denna kopplades in.
Inte så värst spännande design på den, men så var det över lag med badrumslamporna vi hittade...
Att det fortsätter dra ut på tiden, finns det ingen tvekan om. I skrivande stund har vi fortfarande inte fått hem tvättställ/handfat och toarullshållare. Enligt uppgift skall båda finnas inte allt för långt ifrån vårt hem, undanlagt till oss, men helt säkra bevis på saken har vi inte sett ännu....
Det skall bli "spännande" att se vad som händer här hemma nästa vecka. Och tålamodet, ja det börjar tryta på allvar...
Badrumsrenovering v5: dålig planering
Vi fick konstatera att det inte tog 3-4 veckor att renovera vårt badrum, som det först sagts. I slutet av fjärde veckan fanns inte en pryl av inredningen monterad i badrummet.
Dag 3: paus. Inredningen fortfarande inte på plats.
Femte veckan började med en dags paus...
Dag 2: inredningen skulle varit på plats och monteringen skulle påbörjas. MEN plötsligt fanns inte vår inredning i Malmö i alla fall och ingen visste när den skulle kunna vara på plats....
VVS-killen var på plats och gjorde det han kunde. Han monterade några ventiler. Så efter andra dagen i femte veckan var vi den här prylen rikare:
Dag 3: paus. Inredningen fortfarande inte på plats.
Dag 4: ytterligare en dags paus.
Dag 5: hålet i väggen på gästtoaletten blev större!
Vår gamla dörr till badrummet monterades ner och en ny dörrkarm komm upp. Dock ännu ingen tröskel eller ny dörr...
Jag försöker vara positiv och tycka att det som gjorts hitentills är fint och ser bra ut, men det är lite svårt att inte bli en smula bitter när renoveringen sätts på vänt under obestämd tid.
Jag och maken hållet alla våra tummar för att inredningen finns på plats på måndag och renoveringen slutförs snabbt och snyggt nästa vecka. Om någon har en tumme över, får ni gärna hålla den hårt åt oss!!
Badrumsrenovering v4: uppbyggnad
Nu börjar det se ut som att det kala utrymmet mitt i lägenheten kan bli ett badrum igen. Nu börjar det komma in saker i utrymmet som vi har valt! Jippi!
Vitt, matt, avlångt kakel. Redan efter första väggen var vi glada. Nu syns det att badrummet är på gång!
Dag 3: tempot ökade markant och de två sista väggarna kallades och golvet fick klinkers.
ljust sandfärgat klinkers på golvet
Och inte att förglömma: i princip allt byggmaterial var utstädat ur lägenheten när vi kom hem, vilket gör så mycket större skillnad för egna sinnet än man tror.
Dag 1: första väggen kaklad
Dag 2: andra väggen kalkad
Dag 3: tempot ökade markant och de två sista väggarna kallades och golvet fick klinkers.
Dag 4: fogning
Och inte att förglömma: i princip allt byggmaterial var utstädat ur lägenheten när vi kom hem, vilket gör så mycket större skillnad för egna sinnet än man tror.
Dag 5: torktid??
Badrumsrenovering v3: skynda långsamt
Jag börjar bli en smula otålig med att badrummet skall bli klart. Jag längtar efter att kunna duscha när jag vill och jag längtar efter att inte ha oordning och byggdamm över allt. Det känns liksom inte lönt att lägga en massa tid och energi på att storstäda eftersom det kommer vara nersmutsat på måndag igen....
Ja, inte så stor skillnad utseendemässigt direkt...
Dag 5: torktid?
Så vad har hänt denna veckan?
Dag 1: fuktspärr
Dag 2: torktid
Dag 3: torktid
Dag 4: taket målades och stora mängder kakel dök upp i lägenheten (allt material som förvaras här försvårar även det en smula för städningens effektivitet...).
Dag 5: torktid?
Nu håller vi tummarna för att fjärde veckan är den veckan då vi får ett färdigt badrum!
